A Noël, j’ai été archi gâtée… Genre trop (mais shhht :D). Parmi tous les jolis cadeaux reçus, on trouve pas mal de trucs en rapport avec la gourmandise, la cuisine même, si j’ose dire ! Les parents du gourmand m’ont offert par exemple une superbe machine à pasta ! Avec plein de “blocs” différents, permettant de faire des linguine, des spaghettis, des raviolis même. Et avec cette magnifique machine, un kit pour faire des ravioles, made by Marabout bien sûr, comprenant un petit livre, une plaque à ravioles, et un petit rouleau en bois. Alors le week-end dernier, on s’est lancé, et on a testé, avec des aubergines !  Lire la suite »

Je parle encore de roi, après la galette avant-hier, mais je n’y peux rien, le guacamole est vraiment le roi, la star des apéros chez moi. Et même des apéros chez les amis en fait, puisque très souvent, à la question “qu’est-ce que je ramène ?“, on me répond “du guacamole, pardi !” (oui, mes amis parlent en français médiéval :D). J’en avais amené au repas de Noël du service et il a eu pas mal de succès. J’en refais très régulièrement, dès que je tombe sur des avocats bien mûrs… C’est tellement facile à faire !  Lire la suite »

Hello ! Si t’es gourmand ou gourmande comme moi, tu as dû apprécier ce début d’année et l’habituelle galette des rois ! Quand je suis arrivée à Bordeaux il y a bientôt 14 ans, j’ai été très attristée de découvrir en lieu et place de la galette à la frangipane que j’adorais tant une brioche au sucre… Il s’avère que cette brioche des rois est très courante dans de nombreuses régions de France, mais chez moi, dans la Meuse, je n’en avais jamais vu d’autre sorte que des galettes frangipane. Et moi ce que j’adore dans la galette, c’est la frangipane. Donc bon… pour faire bref, j’ai dû apprendre à faire les galettes. Et au final, tant mieux, parce que même si on en trouve désormais partout à Bordeaux, je préfère celles que je fais, et je ne suis pas la seule !  Lire la suite »

Bonjouuuur J’ai pas été très bavarde ces temps-ci, et pourtant j’ai cuisiné ! Avec le gourmand, on aime bien manger des cailles. Bon, j’ai du mal à les voir dans leur petite barquette, avec encore la tête… Mais une fois dans la cocotte ou dans l’assiette, je kiffe. Avec une petite sauce au vin blanc et aux raisins secs, c’est vraiment la régalade. Ca serait bête de s’en priver !  Lire la suite »

Bonjour ! Et bonne année… C’est un peu tard, j’admets, mais on a jusqu’à la fin du mois n’est-ce pas ? J’espère que cette année 2014 saura te combler à tous les niveaux, la santé, le bonheur, la réussite, et la gourmandise, hein 😉 Il y a un moment que je n’ai pas écrit ici, ce n’est pas faute d’avoir eu envie, ou de m’être régalée pendant les fêtes de fin d’année et depuis… Mais j’ai repris mes études en septembre et j’avais des partiels début janvier, du coup, des révisions pendant les congés de Noël… tu vois sûrement ce que c’est, je n’ai pas trop eu le temps. Et après les examens, j’ai été malade, donc je n’ai pas trop trop mangé… C’était pour la partie 3615 MAVIE !
J’ai quand même super bien fini l’année, puisque la boutique Cup’N Cake de Bordeaux a ouvert le 30 ou le 31 décembre. Du coup avec une copine, on a fait un ptit passage à 10h pour acheter quelques jolis cupcakes pour notre repas de Noël “décalé” entre amis  Lire la suite »