Salut ! Depuis que je me suis équipée d’un super moule à brownies, j’en fais assez souvent : quand je dois amener le dessert, ou pour les collègues au boulot. J’avais déjà parlé ici du brownie choco pécan et du blondie cannelle pécan. Ce sont des recettes tirées du livre Brownies & fondants au chocolat (Albums Larousse) sur lequel j’avais craqué il y a quelques années et que je n’avais encore jamais testé. Je ne sais pas si je suis la seule, mais en plus d’être gourmande, j’ai tendance à vouloir acheter tous les livres de cuisine que je croise, pour peu que les photos soient alléchantes et la mise en page bien faite (déformation professionnelle…). Là, j’avais eu le coup de cÅ“ur pour la photo d’une des recettes, le brownie façon pudding, franchement décadente ! Et donc je l’ai acheté, et désormais pas mal testé. Assez pour pouvoir t’en parler.  Lire la suite »

L’année dernière à Noël, mon gourmand m’a offert plein de livres de recettes. C’est qu’il me connaît bien, le malin ! Parmi eux, celui du Camion qui fume. Quand on sait ma passion pour les burgers, on comprend que ça ait été le premier testé. J’ai déjà réalisé quelques unes des recettes de ce super livre de recettes de burgers, tous plus succulents les uns que les autres : campagne, fourme d’Ambert, saint-nectaire, … Laisse moi te raconter Burgers – Les recettes du camion qui fume.  Lire la suite »

Bonsoir ! J’espère que tu as passé un bon week-end. Pour ma part ça a été assez intense, fatigant et mon estomac ne s’est pas encore totalement remis de tous les repas conséquents qu’il a rencontrés sur sa route… Ce soir, je vais inaugurer une nouvelle rubrique de ce blog : la bibliothèque. Oui, je suis accro aux bons repas, mais je ne puise pas mon inspiration de mon imagination débordante. J’adore les livres de cuisine. J’en achète beaucoup (trop ?) et je teste quelques recettes de ci de là. Ce soir, je vais te parler d’un de ceux que je préfère : Un dîner à Bali.  Lire la suite »