Toujours en Italie, à Milan cette fois, lors d’un week-long avec une copine en 2012, j’ai découvert la marque Grom. Cette chaîne de glaciers venant d’Italie m’a immédiatement séduite par son look à la fois moderne et authentique, sa philosophie du “bien manger” et son respect de l’environnement et du développement durable. En plus, c’est délicieux ! Comment ne pas craquer ?  Lire la suite »

Que ce soit en Italie ou en France, je suis archi fan de mozzarella. La vraie, la bonne, crémeuse, laiteuse, qui sent le fromage ! Alors quand à Rome j’ai goûté de la mozzarella appellée “straciatella di burrata” avec les copains chez Obikà l’année dernière, ma vie a changé. Et tel un chevalier de la table ronde, je me mis en quête du Graal, la fameuse burrata, mélange de mozza et de crème entière, délicieusement fondante et filamenteuse, en un mot… parfaite ! Seul hic : elle est difficile à trouver en France…  Lire la suite »